Tiếp nối những kiến thức về Marketing Mix 4P trong bài viết trước, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin thú vị về mô hình Marketing Mix 7P. Mô hình được phát triển dựa trên 4 yếu tố cốt lõi của mô hình 4P. Nếu chưa từng nghe qua hoặc chưa hiểu rõ về 4P trong Marketing, hãy tham khảo đường link sau trước khi đọc bài viết này nhé!
Nếu bạn đã hiểu rõ về 4 chữ “P” đầu tiên, hãy tìm hiểu ngay về Marketing Mix 7P. Bên cạnh đó là cách McDonald’s áp dụng mô hình này trong chiến lược kinh doanh của họ như thế nào!
Marketing Mix 7P là gì?
Marketing Mix 7P được Booms & Bitner (1982) phát triển dựa trên “Marketing Mix 4P” của McCarthy (1960).
Marketing Mix 7P là một mô hình mở rộng và phát triển hơn từ mô hình 4P
Trong đó, 4 yếu tố: Sản phẩm (Product), Giá cả (Price), Kênh phân phối (Place) và Quảng cáo (Promotion) hoàn toàn tương tự so với 4P. Mô hình mới bổ sung thêm 3 yếu tố là Con người (People), Quy trình (Process) và Bằng chứng hữu hình (Physical Evidence), giúp chúng ta đáp ứng các thách thức trong môi trường dịch vụ. Cụ thể:
Con người (People)
Nhân viên của công ty luôn đi đầu khi tương tác với khách hàng, trực tiếp tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, đơn đặt hàng và khiếu nại. Những cuộc đối thoại có thể thông qua kênh trực tuyến, trên phương tiện truyền thông hoặc qua trung tâm cuộc gọi.
Con người là yếu tố vô cùng quan trọng và tác động trực tiếp đến chiến lược Marketing
Họ tương tác với khách hàng trong suốt hành trình và trở thành ‘bộ mặt’ của tổ chức. Do đó, bên cạnh kiến thức về sản phẩm và dịch vụ của công ty, nhân viên cần trau dồi khả năng tiếp cận thông tin liên quan cũng như thái độ hàng ngày.
Ban đầu, mọi người có thể không nhất quán. Tuy nhiên, các quản lý có thể đào tạo, trao quyền và tạo động lực cho nhân viên. Thông qua đó, họ có thể đại diện công ty trong việc tương tác và xây dựng mối quan hệ giá trị với khách hàng.
Quy trình (Process)
Tất cả các công ty đều muốn tạo ra một hành trình suôn sẻ, hiệu quả và thân thiện với khách hàng. Điều này không thể đạt được nếu không có các bước thực hiện hợp lý đằng sau hậu trường để biến điều đó thành hiện thực. Từ đặt câu hỏi trực tuyến đến yêu cầu thông tin và mua hàng. Việc này giúp chúng ta xác định những quy trình cần thực hiện, và tối ưu trải nghiệm khách hàng.
Quy trình là những gì diễn ra sau hậu trường
Một số câu hỏi bạn cần cân nhắc khi xây dựng trải nghiệm khách hàng bao gồm:
- Khách hàng phải đợi bao lâu, từ khi đặt câu hỏi đến khi nhận được phản hồi?
- Họ đợi bao lâu từ khi đặt lịch hẹn với nhóm bán hàng đến khi cuộc hẹn diễn ra?
- Điều gì xảy ra khi họ đặt hàng?
- Làm cách nào để gia tăng lượt đánh giá của khách hàng sau khi mua hàng?
- Làm thế nào để ứng dụng công nghệ nhằm tối ưu quy trình hoạt động?
Bằng chứng hữu hình (Physical Evidence)
Bằng chứng hữu hình là kết quả trải nghiệm chất lượng mà một công ty đang cung cấp. Đặc biệt có ích với những khách chưa mua hàng trước đó. Đây chính là cơ sở để chứng minh độ uy tín của doanh nghiệp. Chúng được thể hiện trên bất cứ thứ gì, tùy thuộc mô hình kinh doanh. Ví dụ điển hình như:
- Mô hình nhà hàng: môi trường xung quanh, đồng phục của nhân viên, thực đơn và đánh giá trực tuyến để chỉ ra trải nghiệm có thể mong đợi.
- Mô hình Agency: Website (Bao gồm lời chứng thực của khách hàng, Case studies,…). Ngoài ra là các hợp đồng mà công ty đã có được, giúp khẳng định chất lượng dịch vụ mà họ có thể cung cấp cho khách hàng trong tương lai.
-
Đây là những yếu tố vô cùng quan trọng để chiếm được lòng tin khách hàng
McDonald’s áp dụng Marketing Mix 7P như thế nào?
Cùng tìm hiểu chiến lược 7P của McDonald’s ngay dưới đây nhé
Chiến lược sản phẩm
Danh mục sản phẩm của McDonald’s bao gồm Hamburger, sữa lắc, khoai tây chiên,… Các sản phẩm của họ được phân loại rõ ràng, phù hợp với từng phân khúc nhất định.
- Phân khúc tiết kiệm (Saver): Bao gồm những món ăn nhẹ có giá phải chăng như Hamburgers hay bánh mì kẹp phô mai (Cheeseburgers).
- Phân khúc cốt lõi (Core): Nằm ở mức giá trung bình, thường là một phần của bữa ăn, bao gồm các sản phẩm như BigMac, McChicken Sandwich và một số mặt hàng thông thường khác.
- Phân khúc Cao cấp (Limited): hướng đến những khách hàng sành ăn với giá cao hơn, đắt hơn một chút, giá trị khan hiếm và thường chỉ được bán ra trong ngắn hạn như Prosperity Burger, Nasi Lemak Burger hay Seoul Spicy Burger.
Chiến lược định giá
Các sản phẩm của McDonald’s có nhiều mức giá tùy theo đó là thực đơn tiết kiệm hay món dành cho tệp khách hàng sành ăn.
Điều quan trọng là phải xem xét giá so với các đối thủ cạnh tranh. McDonald được xem là một trong những nhà bán lẻ rẻ nhất trong thị trường bánh mì kẹp thịt đông đúc. Họ có khả năng thâm nhập thị trường dễ dàng, với nhiều lựa chọn giá cả hơn so với các thương hiệu cao cấp như Byron hoặc GBK.
Chiến lược phân phối
Các cửa hàng McDonald’s được đặt rộng rãi trên khắp các khu vực, để người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận. McDonald’s gần đây đã hợp tác với UBER để giao hàng đến tận nhà trên khắp Vương quốc Anh, và mở rộng không gian nơi có thể mua sản phẩm.
Bên cạnh đó, họ cũng tham gia bán hàng tại các sự kiện thể thao và văn hóa với rất nhiều khuyến mãi.
Chiến lược xúc tiến
McDonald’s tập trung xây dựng thương hiệu mở rộng, thông qua các chiến dịch trên truyền hình, nhằm gia tăng kết nối về cảm xúc với khách hàng. Họ cũng triển khai các chiến dịch trực tiếp như quảng cáo OOH gần cửa hàng, bến xe buýt, hay trước cửa hàng.
Bên cạnh đó, họ cũng tận dụng các địa điểm lớn để quảng cáo, ví dụ như hợp tác với các sự kiện văn hóa như Thế vận hội Olympic hay FIFA World Cup.
McDonald’s tạo ra những món đồ chơi và thêm vào các bữa ăn hạnh phúc. Mục đích của họ là tạo ra sự kết nối cảm xúc với thương hiệu nơi các khách hàng nhỏ tuổi. Những món quà có thể sẽ đi theo các bạn nhỏ đến khi trưởng thành. Nhờ vậy, McDonald’s đã có thêm 1 lượng lớn khách hàng trung thành trong hàng chục năm.
Chiến lược về con người
- Nhân viên của McDonald’s được đào tạo để tuân thủ các giá trị thương hiệu.
- Đồng phục của họ luôn thống nhất, tạo nên bộ nhận diện về thương hiệu McDonald’s.
Chiến lược về quy trình
McDonald’s là bậc thầy về quy trình ở mọi giai đoạn. Họ cực kỳ hiệu quả với việc sản xuất tại cửa hàng. Gần đây, họ đã đổi mới cách khách hàng trải nghiệm dịch vụ tại cửa hàng. Cụ thể, họ cung cấp các thiết bị giúp khách hàng có thể tự đặt món. Các khách hàng sau đó chỉ cần xếp hàng chờ sản phẩm.
Điều này đã giảm đáng kể thời gian chờ đợi, và số lượng nhân viên cần thiết để hoàn thành đơn đặt hàng. Một số cửa hàng cung cấp dịch vụ bàn, do đó cải thiện trải nghiệm của khách hàng và giảm thiểu thời gian bị mất khi xếp hàng.
Chiến lược về bằng chứng hữu hình
- Thương hiệu McDonald’s là bằng chứng mang tính biểu tượng và được công nhận trên toàn thế giới. Logo chữ “M” nổi tiếng của thương hiệu được sử dụng rộng rãi với mục đích kích hoạt phản ứng cảm xúc nơi khách hàng.
- McDonald’s sử dụng giải thưởng để củng cố chất lượng sản phẩm của họ, ví dụ, “100% thịt bò Anh” và cũng như giải thưởng về dịch vụ ăn uống.
- Các món đồ chơi trong bữa ăn vui vẻ cũng là một bằng chứng hữu hình giúp thương hiệu kết nối với khách hàng của họ.
Tạm kết
Từ McDonald’s ta thấy vận dụng mô hình Marketing Mix 7P giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng tốt hơn.
SE Master Solutions là giải pháp truyền thông đáng tin cậy cho nhu cầu Marketing trên nền tảng trực tuyến. Chúng tôi có thể giúp bạn thu hút khách hàng qua các kênh phổ biến như Facebook, Google hay Zalo. Từ đó, thúc đẩy doanh số bán hàng của bạn. Liên hệ ngay đến hotline 091 996 5117 để nhận được tư vấn miễn phí. SEM luôn đồng hành và cùng bạn tìm ra giải pháp kinh doanh hiệu quả!
